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【お題日記】最近ハマっている飲み物

2025年01月20日 20:15

ココアや甘酒も好きなんだけど

今ハマってるのは”さんぴん茶”♪

でもね、ジャスミン茶はあまり得意じゃないんです^^;

じゃ　さんぴんとジャスミンの何が違うのか調べてみたら…

同じお茶の葉を使ってはいるんだけど

ジャスミンの方は緑茶のように

お茶の葉を収穫後すぐに蒸しているのに対して

さんぴんの方はウーロン茶のように

収穫後に日干ししたり熱風をあてたりします

そして両方とも同じくジャスミンの香りをつけるそうです

そうすると、緑茶ベースのものはより香りが強調されるので

私は、より香りの柔らかなさんぴん茶の方が合っているのかも^^

沖縄料理店で飲んだり

ドンキで売ってたりすると買っちゃいます^^

ドンキイクヨ♪　by Bruno Mars