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【お題日記】炊いたご飯冷凍してる？

2024年09月12日 00:50

炊いたご飯はその日のうちに食べる為、朝炊いたご飯は冷蔵しますが、冷凍はしません。

炊飯器の保温機能は使用せずに炊き終わったらお釜内のご飯をかき混ぜ、直ぐに電源を落とします。これをするとご飯がふっくら蒸されます。

その後朝食で余ったご飯を専用容器に入れ冷蔵します。当日に食べ切るならこれが一番ご飯美味しくいただけます。