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【お題日記】スーパーで魚さばいてもらう事ある？（あるが、自分でさばく）

2024年09月03日 05:18

さばいてもらったことはある。
でも、たいていはまるまる買ってきて自分でさばく。
一応出刃も持っている。
柳葉も持っている。
昔のことだが、暮れに築地に出かけて、丸侭のぶりを買ってきたことがある。
その当時の台所は、ぶりが乗るような広さはなかった。
そうだ、包丁も菜切り包丁しかなかった。
まな板も魚の1／3しかなかった。
苦労してさばいた。
刺身、焼き物、煮物と1週間は続いた。
半身は会社の集まりに持って行った。
好評であっという間に平らげられた。
その中で、まだあるのなら欲しいというので、焼き物と煮物を持って行った。