名物・土産物に地元民が慣れ親しんでるものなし

ってことは全部に当てはまらないと思うんだけど、富山の鱒の寿しとブラックラーメンは地元民が普段親しんでるわけではないよなあって思う。

鱒の寿しは竹の入れ物に笹で包んだ鱒寿司を入れ込んだもので過剰包装。完全に土産物。普段食べては来なかった。最近ではコンビニでおにぎりの形で売られていたりするけれど、それは最近の形であって従来的にはそのへんにあるものではなかったかな。もしかすると宴会の場には出てきていたのかな。わかんないけど。

ブラックラーメンは完全に西町大喜がのれんをどっかよそから来た人に売ってから始まったムーブメント。富山県内のラーメン屋が協会作ってある程度の規格化を行ったようだけど、基本あんなしょっぱくでまずいものは僕も含め富山の名産として認めたくない人少なくないぞ。

あと、富山駅周辺で目立つところにあるから吸い込まれるように旅行客や出張者が立ち寄るラーメン屋があって、あそこでブラック食べる人いるけど、あの店最近クソまずいから。