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【お題日記】便利な調味料（まずは「めんつゆ」）

2023年12月02日 05:12

最初に思い付いたのは、めんつゆ。
これには重宝している。
煮物にも、炒め物にも使える。
もちろん、ソーメン、うどんやそばのツユとしては当然。
カレーなんかにも、隠し味として少し入れると風味がついておいしくなる。

「振り出し」も便利。
いろんな煮物の下味には最適。
味噌汁にも都合がいい。

あと、アメリカから逆輸入された「ヨシダのタレ」。
肉類の炒め物には重宝。
アスパラの肉巻きに最後に垂らすとうまくなる。