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【お題日記】素麺の薬味でこれは欠かせない

2023年08月04日 17:53

やはりネギだね
長ネギを十字に切れ込みを入れて細かく切ったネギがあると食感もアクセントが増えるし味も一味変わるの好きだね
よく言われるミョウガとかはあまり使わないな
とはいえ個人的には素麺よりも蕎麦のほうが好きなので本来はネギに刻み海苔があると食がすすむね
麺類だと平気で２人前とか食べられるね
この時期は晩飯でも冷やし中華とか好きだね
栄養的にはしっかりしたものを食べたほうが夏バテもかにも良いんだろうけど、こう暑いとがっつり飯も食べたい気持ちは削がれるよな