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【お題日記】得意な料理（筑前煮）

2023年04月16日 05:50

煮物は得意です。
その中で一番は、筑前煮。
そういえば、このところつくっていない。
新タケノコを使って作ってみよう。
たけのこご飯は作った。
桜もそうだけど、タケノコも時期が少し早い気がする。
3月の終わりには店に並んでいた。
ホタルイカも食べたが、今年は不良のようだ。
サンマといいサバなど海水温のせいで様子が変わっているようだ。