飲食会開催

先日は私の住むマンション33階
キッチンルームでワイン&日本酒好きな
お友達８名で美味しいお酒と料理を楽しむ会を
開催しました。開始時間13時閉会時間21時
たっぷり8時間余りの楽しいひと時を
過ごし事が出来ました。
今回の食材の一部は早朝４時過ぎに
近所の豊洲市場に
https://www.toyosu-market.or.jp/
出掛けウニ、生帆立、マグロ、
あさり、めかぶ、
焼鳥は鳥藤　https://www.toritoh.com/contents/category/inside/
等を調達、
お肉はあんずお肉の工場直売所　勝どき店　　【直営店】
https://meatfactory-atm.com/shoplist/
https://www.instagram.com/tokyo.meat.factory.kachidoki/?hl=ja
に行き牛スジ、希少部位ミスジ、ハネシタを
調達しました。牛スジは大根、こんにゃくを入れた牛すじ煮込みを帰宅後作り皆さんに食して頂きました。その他築地の玉子焼きも調達
それと以前宮崎からお取り寄せして美味しかった生の鶏刺しも皆さんに食べて欲しくて
クール宅配便で送って貰い昨日の
早朝届きましたのでお出ししました。
宮崎地鶏　直売鶏愛
http://www.miyazaki-keiai.com/sub/Market.html

この宴の乾杯のお酒は
大和葡萄酒株式会社
http://www.yamatowine.jp/smartphone/?_ga=2.130390735.1992800921.1676798888-2123969255.1676798888
のスパークリングワイン2種

他お酒は各自お気に入りを持ち寄りました。
私は日本酒2本陸奥八仙生原酒、羽根屋翼大吟醸生原酒、麦焼酎兼八、ワインは仲村わいん工房　http://www.nakamura-wine.jp/
の2018デラ、がんこおやじミニを持込みました。今回の様な8時間余りの楽しい宴は初めての経験気分は上々企画した甲斐がありました。