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バルサミコ酢をもっと上手に使いたいね。

2007年07月15日 13:41

大分前に、海外出張で、リストランテで食事したときに、バルサミコ酢のドレッシングが、サラダに掛けたら、物凄く美味しかったので、自宅でも、バルサミコ酢を使ってみてます。

ちょっと調べたら、気になる効能ですが、お酢のなかでもバルサミコ酢は、とくに「血行促進作用」が高いといわれています。血液がサラサラになり、血行が促進されることで、カラダもぽかぽかに。冷え性、肩こりなども改善されるんだと書いてました。

今の体調を崩し易いような天候のときは、ぜひとも食卓に出して、上手に使いたいですね。