デジカフェはJavaScriptを使用しています。

JavaScriptを有効にすると、デジカフェをより快適にご利用できます。
ブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてからご利用ください。

好きなたけのこ料理

2020年04月23日 05:21

煮付けしか思い浮かばない、スーパーではあく抜きのものばかり買い。自分であくを抜くことは少ないです。
なかなか産地の良心市でも行かないと手に入らない。
田舎の道の駅ならば有りそうです。タケノコの皮を剥くとこの抗菌作用でおにぎりが悪くなりにくくなりエコに包みが捨てられるという思いはあるが試したこともないです。

お題: 好きなたけのこ料理

このデジログへのコメント

糊男 2020年04月23日 09:32

余った煮付けたたけのこを天ぷらにすると美味ですよ。
手間がかかりますけどね汗。
香川県人がよくやる技、「おかずリサイクル」の一つです。
カリアゲ 2020年04月23日 12:14

たけのこはあんまり食べたことないな

地元の方では取れないから

今この時期はアイヌネギがいっぱい出てるね
世間一般では行者ニンニクってやつだけど