【お題日記】あなたにとっておふくろの味とは？

実家は商売屋、床屋さんだった。
多くの弟子を抱えて夫婦で頑張っていた。
おふくろの味と言うより近くの市場のメンチカツの味を覚えている。
共働きで商売屋で夜20時まで仕事だと食事には気が回らないのも当然かと思うし、それでも中学はずっとお弁当をつくってくれていた。
大変だったと思う。
親父が別の仕事をしだして、忙しさが落ち着いてから、おぼえているのは自家製のモヤシの味、アルファルファよりカイワレ、カイワレより小豆、小豆のモヤシの炒め物は絶品で本当に美味しかった。
ただ小豆が高いので継続的にはつくれなかった。
味噌汁や煮物におふくろの味を私
は覚えていないし、インスタントの昨今は永谷園がおふくろの味なんだろうか？
日本の国民食のカレーにしろルーの元って全て食品会社、普遍的だがこれを受け継がれたおふくろの味とは言えないだろう。

私の胃袋が捕まえられなかったのだろうか？