見やすく整理！冷凍室は立てる収納で家事の時短にキッチン収納

お肉や魚
冷凍食品など
いろいろな
種類のものが
入っている冷凍庫
みなさんは
どのように
収納していますか？　
今回は
冷蔵庫収納に
引き続き
冷凍庫の意外な
お話のほか
収納に使える
100均グッズなども
合わせて
ご紹介したいと思います
冷蔵庫収納に
関しては
SNSなどの投稿でも
よく目にすることが
ありますが
冷凍室の収納に
関しては
あまり情報を
見つけにくいです
季節柄
アイスクリームで
いっぱいな
冷凍室もあれば
お弁当のおかずに
冷凍食品を
たくさん
ストックして
いらっしゃるご家庭も
ありますよね
ただ
詰め込むだけの収納だと
どうしても
取り出しにくく
なってしまったり
あれがない！　
これがない！と
いろいろ
探しているうちに
早く閉めて～と
冷蔵庫が
催促して
きたりすることも
分かりやすく
そして
取り出しやすい！……
今回は
このポイントを
しっかり押さえた
収納アイディアを
我が家の冷凍室を
例にご紹介して
いきたいと思います
冷凍室は
パンパンな
ほうがいい!?
冷蔵室の場合
中にものを
入れすぎることで
冷えにくくなって
しまうため
あまり
入れないほうがいいと
言われています
しかし
冷凍室の場合は
その逆なんです
冷凍室では
ものを
たくさん入れることに
よって
そのもの自体が
凍って保冷剤としての
役割を
果たしてくれるので
冷凍室内の冷えも
良くなるそう
さて
我が家の
冷凍庫なのですが……
前述の説明にも
ある通り
パンパンな状態です
昔はただ
保存袋に入れた
お肉や魚を適当に
入れていたのですが
そうすると
庫内も
ごちゃごちゃしてしまい
いざ必要なものが
取り出しにくく
いろいろと
探しているうちに
保存袋が
破れてしまうことも
ありました
そうした状況を
回避すべく
我が家が
始めたのが
プラ容器を使った収納
容器を使って
お肉や魚を
立てて収納することに
したのです
こちらの容器は
100円ショップで
購入したものなのですが
セリアにも
同じメーカーのものが
置いてありました
サイズや薄さも
豊富なので
冷凍室の容量や
出し入れ頻度の
高い食品などに
合わせて
サイズを選ぶといいかと
思います
そしてこちらの
容器の側面に
豚肉や魚などの名前を
ラベリングして
冷凍室を開けた際
上から見たときにも
中に何が
入っているのか
分かりやすいように
しています
我が家の場合
お肉や魚などは
直接容器には入れず
あらかじめ
買ってきたものを
小分けに
ラップに包んだ後
冷凍バッドの上で
しっかりと
凍らせてから
この容器に移して
立てて収納しています
直接お肉などを
入れるとなると
容器の消毒などが
毎回大変なので
ラップで包んでから
入れるとラクですよ
冷凍室の収納に
保存袋も有効活用！
お肉や魚以外に
半端に残ってしまった
野菜や食パンなどは
保存袋を使って
収納しています
保存袋も
ただ入れているだけでは
中に何が
入っているのか
分かりにくいので
クリップなどを
使って
ラベリングしておくと
プラ容器と同様に
上から見ても
何が入っているのか
すぐ分かるように
なります
お肉や魚を
冷凍する際のポイント
買ってきた
お肉や魚を冷凍する際
パックに入ったまま
冷凍室に入れる方が
結構いらっしゃいます
お肉や魚が
入っている
買ってきたままパックは
温度が
伝わりにくい素材に
なっているため
冷凍室に入れていても
冷凍するまでに
時間が
かかってしまうんです
新鮮なお肉や魚は
すぐ
に冷凍することで
その鮮度や
おいしさも
保たれるので
必ず買ったときの
パックから出して
冷凍することを
オススメします
お店のラップのまま
冷凍してもいいの？
買ってきたパックのまま
冷凍するのは
良くないという
お話をしましたが
ラップに関しても
じつは同じことが
言えます
お店で
パックの上に
かかっているラップは
業務用で
あることがほとんどです
良く伸びて
しっかりとパックにも
密着して
中の汁が
漏れたりすることも
ありませんよね？
ただ
この業務用ラップにも
欠点があります
それは
酸素を通しやすく
食品の保存には
向いていないと
いうことです
新鮮なうちに
冷凍したはずのお肉が
パサパサしていたり
変な臭いがしたり
冷凍焼けしたり
鮮度が落ちたりする
原因にもなりかねません
そんな事態を
防ぐためにも
買ってきた
お肉や魚は
一度パックから出し
お家のラップに
包みなおしてから
冷凍することを
オススメします
まとめ
知ってるようで
知らなかった
冷凍室のあれこれや
冷凍する際の
ポイントなど
うまく活用していけば
食費の節約にも
繋がっていきますよね
我が家も
冷凍を
活用するように
なってからは
お肉などを
安いときにまとめ買いし
必ず小分けにして
冷凍室に入れています
下味を付けておけば
お料理を
作るときの時短にも
なるので
ぜひみなさんも
冷凍室を大いに
活用していただければと
思います