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ゆ＊りさんのデジログ
2019年02月03日 23:30
味噌 作ろうっと！ 麹 塩 大豆 水 だけなんだよね。 あと 圧力鍋←手配が必要。 マッシャー（ポテサラのジャガイモ潰す道具） や ミキサー 使おうかな。 一昨年したよ。 アパートで身近な調理器具で作る！ そこを 大切にしてます。
こんばんわ～ 自家製の味噌って 本当に美味しいよねぇ♪ 祖母が生きてた頃には 毎年送ってくれてたなぁ… 不思議と市販の味噌では 同じ味が出ないもんでね～
それは、食べに行きたいなー(*´∀｀) なんか、そういうの見てたらお腹すいてきたw
> ＪＪ自由時間さん 素朴な味よな。安心する味…
> NYさん 市販慣れしてたら市販には負けるかもしれないけど、発酵食って育ててる感じの愛着わくよ。
> ヨッちんさん 凄いでしょ？褒めて褒めて！ 出来るかしら(笑)
> ボーシさん 80過ぎたばーちゃんの仕込んだ味噌に惚れててね
> シュン。。。さん シンプルな味がホッとするよ！
> ヨッちんさん ありがとう
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このデジログへのコメント
こんばんわ～
自家製の味噌って
本当に美味しいよねぇ♪
祖母が生きてた頃には
毎年送ってくれてたなぁ…
不思議と市販の味噌では
同じ味が出ないもんでね～
それは、食べに行きたいなー(*´∀｀)
なんか、そういうの見てたらお腹すいてきたw
> ＪＪ自由時間さん
素朴な味よな。安心する味…
> NYさん
市販慣れしてたら市販には負けるかもしれないけど、発酵食って育ててる感じの愛着わくよ。
> ヨッちんさん
凄いでしょ？褒めて褒めて！ 出来るかしら(笑)
> ボーシさん
80過ぎたばーちゃんの仕込んだ味噌に惚れててね
> シュン。。。さん
シンプルな味がホッとするよ！
> ヨッちんさん
ありがとう
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