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【お題日記】好きな中華料理のメニュー♪

2018年10月15日 08:29

中華大好きでよく行きます!
必ずといって良いほど頼むのは、回鍋肉です。
でも広東と四川では味が違うので、私は広東系なら頼みます。豆板醤と甜麺醤を使ったこげ茶な回鍋肉です。たまに赤い系の回鍋肉が出てきたりすると、「違うなぁ」と思いながら食べます。

このデジログへのコメント

  • コーン 2018年10月15日 09:15

    確かにお店によって味が違いますよね
    辛めの味が好きですね

  • roar 2018年10月15日 09:19

    赤ピーマンが入ったものですかね?
    広東と四川では味が違いますよね。。
    一時、麻婆豆腐にハマった時期があって、それは絶対に四川でした。

  • 家政夫はみた 2018年10月15日 11:47

    私は、中華でお酒飲むのが好きですね。
    パイコー系もなかなか良いかと

  • oldradical 2018年10月15日 17:39

    広東は辛いねー
    ボクも辛いのは好きだけど、程々だな

  • taka 2018年10月15日 18:21

    僕も赤い回鍋肉は苦手。
    というか茶色の回鍋肉しか食べ
    られないなあー。

  • モナち 2018年10月15日 19:44

    > takaさん

    わぁ!一緒ですね(^^)
    たまーに赤いのありますよ…残念感が半端ない。。

  • モナち 2018年10月15日 19:45

    > oldradicalさん

    私も辛いのは苦手です。。舌が痛くなるし。
    こげ茶のは辛くなくて、黒豆板醤みたいな甘みのある感じです!赤は辛いだけでラー油の味しかしないので苦手です。

  • モナち 2018年10月15日 19:46

    > 家政夫はみたさん

    中華はお酒が進む最高のツマミですよね!

  • モナち 2018年10月15日 19:46

    > もち★さん

    わかります!飯に合う回鍋肉~たまらないですよねっ(^^)

  • モナち 2018年10月15日 19:48

    > rippleさん

    ハマった時期あったんですね!
    何にでも使える調味料ですよね、

    赤ピーマンというか、ラー油と水分多めの回鍋肉です…

  • モナち 2018年10月15日 19:50

    > コーンさん

    辛いのが好きなんですね!!
    たまーにすごい辛いのありますよね。
    私は甘いのが好きです。

  • モナち 2018年10月15日 20:43

    > のんびりまったりさん

    たしかに米が進みますねっ!
    一杯じゃ足りない…ですね

  • ミミくん 2018年10月18日 12:46

    ほんと美味しいですよね!
    クックドゥのCMじゃあないですが、回鍋肉はご飯が進みますね(笑)結構簡単だからたまに作りますよ( ̄∀ ̄)甜麺醤 豆板醤!

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