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【お題日記】お雑煮に欠かせない具材は？（鰤）

2018年01月03日 06:56

元旦に雑煮を食べたが、やはり物足りない。
鰤がないせいである。
実家では、鰤は欠かせないものだった。
上京してからもしばらくは鰤は欠かせなかったが、ある時築地に出掛けて1本2万円のぶりを買ってきた。
料理にも大変な思いをした。
何しろ流しにのらないほど大きかった。
お造り、煮物、焼き物にしたが、一週間ほど鰤尽くしだった。
それでも半身は、友人宅に持って行った。
それから鰤の貌を見たくなくなった。