- 名前
- トオル(^^)v
- 性別
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- 年齢
- 62歳
- 住所
- 大阪
- 自己紹介
- 大阪北摂に住む５０代独身男子です。趣味は特にありませんが、粉ものが好き。たこ焼きの美...
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真っ黒スープのラーメン
2016年12月05日 14:25
近所のスーパーで買った富山ラーメンのカップ麺。
初めて食べる黒スープのカップ麺。意外と美味しかった。
以前京都で働いていた頃よく行ったラーメン屋さん「新福菜館本店」を懐かしく思い出しました。
ＪＲ京都駅から徒歩５分くらいと近く京都を代表する老舗ラーメン屋。
スープは真っ黒なのが特徴的。麺は、中太麺を使用、トッピングはたっぷりの九条ネギとチャーシューが5枚。スープの香ばしさと良く合う仕上がりで喉越しも良く、真っ黒なスープで味が濃いと思い口に運ぶと、口にスープの旨味が広がり見た目以上にあっさりとしています【写真右側】。
今は職場が大阪のため行く機会がありませんが、時々思い出しては無性に食べたくなることがあります・・・
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