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【お題日記】あなたの好物（洋食・エスニック編）

2016年02月17日 12:24

洋食となると広くなっちゃうなぁ…。この時期だとジビエ（鹿・イノシシ・鴨）等をグリルしたりボルドーワインのようなボディの強いもので煮込んだりすると美味しいよねぇ。なんて格好つけたモノよりも、ケチャップライスをシンプルに卵で巻いたオムライス（最近のオムライスはゴテゴテいじりすぎ）格好つけたパスタなんかよりナポリタンやミートソース。ハッシュドビーフよりもハヤシライス。ガキの頃から食ってるものの方が落ち着くし気取らなくていいんじゃないかな？　エスニックで喰うのはナシゴレン（インドネシアのピラフ）ぐらいで基本味のハーモニーがない（味がばらばら）なのであまり好きじゃないかな。