コーヒーミル

新しく
ふわぽわの暇潰しに
お付き合いくださる
お仲間を購入


ハリオのコーヒーミル

後ろは
十数年前に
頂いた
カリタのコーヒーミル


ふわぽわ
夏になると
水出しコーヒー
作るのですが

ある方から
スタバのコーヒーを頂き
それを水出し用で
飲んでました


その時
カリタのコーヒーミルだと
粉が荒い…
頂きモノの
コーヒーの粉は
細かい

去年も
カリタで挽いた
お豆で水出し
してたのですが

ん～
お豆を細かく
挽いた方が
もっと濃くでそぉ～
美味しいかも

と
考えて
ハリオを購入


電動ミルも
考えましたが
挽くときに
お豆に熱が伝わるのは
どぉなのかな？

高くて立派なのは
たくさんあるけど
そんなに一度に
挽かないし


お安い電動ミルは
歯が壊れやすい…

口コミ見てたら
お安いわりに
お豆の
細かさも調節できる

あら
コスパサイコー

口コミ評価も
いいぢゃん


で
お買い上げ



インスタントコーヒーや
ボトルコーヒーを飲むか
レギュラーコーヒーは
お店かコンビニ
と
言う人には


お豆を
挽いて
コーヒーを淹れるのは
面倒な事をやっている
以外には
見えないらしい

と
最近知りましたが

コーヒー好きは
そぉぢゃないのよね～


ふわぽわ
お友だちから
コーヒー好きというので
毎年年末に
お豆を３袋いただくので
銘柄とか好きなコーヒーの
種類を選んだりしません
もったいないから
(専門店では頼むのはイタリアンローストのマンデリン)

なので
お家には
まだまだお豆を
消費できず
残ってます


冬場は
コーヒーは
体を冷やすので
飲む回数が
減って
代わりに
紅茶になったせいもあります



コーヒーは
お豆を挽いた香りを楽しみ
淹れる時の
香りを楽しんで
最後に
味を楽しむんです

だから
挽いてから
飲むまでを
楽しむので
面倒なんては
思わないんですねぇ
(^-^)v


ただ…
水出しコーヒーは抽出時間が
かかるので
すぐ飲みたいときは
ドリップで入れて冷やすしかないんです(/_;)
(暑い日は)


でも
この新人ミル
なかなか
口コミ
とおり
美味しく挽けてるみたいです


水出しコーヒー用に
一旦挽いて
通常ドリップで淹れてみました


スッゴい
細かく挽ける

淹れた
ドリップの中の様子は
細かな粘土に
お湯がゆっくり
吸い込まれる
みたい


お豆の挽いた
粒の大きさは
やっぱり
淹れる道具によって
変えないとね～


カリタでは
パーコレーターか
サイフォンまでがいいところかなぁ
最近よくある
コーヒープレスでもいいけど

なんか違う…


ふわぽわは
子供の頃は
パーコレーターで
コーヒーは
淹れてもらってた

長じて
ドイツ製の
サイフォンを頂き
それが
手入れも楽で
アルコールランプも
変わった形で
とってもよかったんだけど
引越しで
割っちゃいました
(T_T)

数人で飲むときは
いつ誰から
もらっかた不明の
コーヒープレスを使用


１人の時は
ペーパードリップで



そのペーパードリップで
淹れたコーヒーが
新人ミルの
おかげで
味が一変

粉の細かさが
変わると
(粗びきから極小粉挽きなら
一目瞭然)
全然違う～

コンパクトドリップコーヒーの
ペーパーの
部分が
あんなにも
お湯に浸かるみたいな袋は
抽出時間をコントロールするためなのね

ふむふむ…


この新人ミルで
色々と
粉の大きさを
変えて飲む
楽しみが
増えました
o(^o^)o


ただ
ひとつ問題が


手挽きなので
極小の場合は
一杯分挽くのに
けっこう
時間がかかります('∇')

でも
水出しコーヒーは
アイスコーヒー用の
お豆ではないので
優しいお味


アイスコーヒー用の粉は
かなり苦くて濃く出るし
焦げた苦みがあるので
ミルクとガムシロないと
ちょっと厳しい

あれが飲みたいっ！って
たまぁに思いますが
何杯も飲みたいときは
水出しに限ります
今日から
暑くなるから
おいしい
水出しコーヒーを
せっせと
作っておかなくっちゃ


水出しコーヒー用に
ポーションミルクと
ガムシロ代わりに
オリゴシロップを用意したんですが
ミルクはよかったんだけど
シロップは…
冷たいコーヒーに入れたら
溶けてくれない
(；´д⊂)
予想できた
ことなのに…

一リットルある
シロップ…
料理に使うしかない
みたい…

ふわぽわ
普段の料理に
お砂糖なんて
使うことないから…

ふわぽわんちには
ジャムを作るとき以外は
お砂糖そのものが存在しない

きっと
なかなか無くならないんだろうなぁ

デカイシロップボトルを
見ながら
水出しコーヒーを
飲む
ふわぽわ
なのでした