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【お題日記】好きな魚介類、ベスト3

2015年06月03日 21:35

ナンバーワンは、鯖ですねえ
それも、関鯖です。

　それを使った、鯖寿司は絶品
分厚い身で飯が少しの贅沢な一品です。

　次に、ヒラメの縁側。
特に脂の乗った８０センチ級のヒラメは絶品！！

　次に、山口県の「尊イカ」の生き造りと
佐賀県の呼子のイカの生き造りです。

　でも、尾道水道で釣れる魚と
山婆の洲で採れるアサリが一番かなあ・・

　　地元ひいき