【お題日記】我が家のオリジナル料理のレシピ教えます

たいした材料も使わないので、おとーさんはお嫁さんや、子供に作ってあげたらいいよo＜　･ω･　＞o ﾋﾞﾛｰﾝ

オムレツ　


お嬢の家のオムレツはトラちゃん風　そして一般的なオムレツと違う件について！←ここ重要　あとでいわれても困るから

・材料→卵3こ　たまねぎ1玉　ひき肉適量　うちは2人で300gほどを使用　肉好きならいっぱいでもいいと思うよ

・下準備

1：たまねぎは皮をむいて細かくみじん切り　涙止まらなくなるので、30分ほど冷蔵庫に突っ込んでからやると、少しラク
あと繊維の方向がどうとかあるけど、しらん(-o- )/⌒-~

2：ひき肉はラップはずして箸で軽くほぐす
　
★作りかた

1：卵をちょっと深めのお椀とかに突っ込んでかき混ぜる　ふわふわとか関係ないから、箸で混ぜて黄身と白身が混ざれば上等

2：フライパンを熱して油を少しだけたらす　熱くなってるから少しでも十分伸びるよ∩( ･ω･)∩

3：たまねぎを突っ込んでしゃもじでかき混ぜる　木べらとか木製しゃもじのほうがやりやすい

4：色が少し透明になってきたら肉を突っ込む　「油足りる？」と思わなくていいから混ぜる
※肉から脂がでてくるので、足さないほうがいいよ

5：塩コショウを多めにまぶしながら混ぜ合わせる　焦がさないように注意

6：肉に火が通ったら白っぽくなるので、各自の皿に食べたい量を盛り付ける


★卵をやく

A：フライパン1個しかない場合は、洗剤たらして軽く水洗いして再利用　キッチンペーパーでよく水気を拭く

B：フライパンを熱してから少し油をたらして伸ばす

C：放置されてた卵を一気に流す　慌てなくていいからちゃんとフライパンの隅まで流す

D：弱火にして焼いていく　半熟がすきなら途中で火を止める

E：先に作った6の肉とたまねぎの上に「そいやっ」と卵をかぶせてやる


これで完成ヽ(〃'▽'〃)ノ☆゜'・:*☆オメデトォ

お好みでケチャップやマヨ、ソースをかけて召し上がれ


トラちゃん宅のオムレツはこうらしい↑
TVでみたやつは卵だけだったなーと思いつつ食べてみると、ボリュームあって美味しいσ゜д゜)ボーノ!
ほかにサラダとかあると、丁度いいよ

子供と一緒のお嬢はこれが好きで、何かいい事あったときなどに作ってもらうｗ

ここ最近では新しい仕事決まったので、お祝いに作ってもらった
そんな仕事の仲間で問題児がいて笑えない

遅延なのに連絡は会社ついてから　研修中に先輩がつきっきりで教えてくれてるのに上の空
お嬢もウトウトしたりするから人のこと言えないけど、連絡はもっと早くしようぜ？

オペレーターなんだから、相手の言うことわかりませんじゃだめだよ(-ω-;)　といわれても「はあ('A`)」とかいってる
たぶんお嬢といい勝負の年代の人　専業主婦暦長くて、慣れていないとかじゃなく　単純にやる気がない様子
研修初めて今日まで遅刻と欠勤あわせて5回以上してる　そして毎回連絡が遅い　という事で上司も考え始めてるようだ
このまま退職してほしいな・・・と　同期の人たちの声もあるので、どうなることだか（苦笑）