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チーズケーキをカット！

2015年01月25日 23:06

焼きあがったチーズケーキをカットしてみた！

カット面がなかなか綺麗！

よく料理本にチーズを電子レンジで温めて、軟らかくする。

と書いてあるがなかなか上手くクリーミィーにならない。

で私は湯煎しながらへらで練ってする。

そうするとクリームチーズが粒粒のだまにならずに綺麗に混ざり合って

画像のようなカット面が綺麗に仕上がる。

まあ、だまになった場合は見た目は悪いけれどクリームチーズの味はしっかりとするけどね！