チャーハン

こんばんは。
今日は早めに帰れたので久々にちゃーはんを作りました。
いったい何年ぶりだろう・・・
ちょっぴり灌漑に浸ったのでどんな感じに作ったかを載せます。
長いから注意。

おっと、完成品は載せられないぜ！

食材リスト
人参（１本）、ピーマン（５個）、キャベツ（１/４個）、豚切り落とし、しょうが（ちょっと）、卵
お米（０．７合分くらい）

お塩、めんつゆ　少々

まず、フライパンに油を敷いてしょうがを投入。
１０秒くらいしたら豚肉を入れる。
いい匂いがしてきたら、人参、ピーマンを追加。塩をちょっとかける。
※ちなみに私は人参の皮はむかない派です。

ちょっと炒めてキャベツを入れる。このタイミングでめんつゆをちょいと入れる。
お箸で人参が軽くさせる程度になったら、溶き卵を投入。
ここから１０秒以内でお米を入れる。
※確かこの卵からのお米のタイミングが重要だったはず。
ひたすら混ぜる！

卵が固まってきたと感じたら、めんつゆを再びかけて炒める。
３０秒くらいで出来上がり！

お味は、素朴な感じでした。まずくはない。
個人的にはこれくらいの薄味のほうが好きです。

久々に作ってよかったなぁとしみじみ思いました。
それと、チャーハンのレシピって人により結構異なるものなのか
ちょっと興味を持ちました。

みんなどんな感じなんだろう