- 名前
- y・平野
- 性別
- ♂
- 年齢
- 74歳
- 住所
- 新潟
- 自己紹介
- ログ見てない人、書かない人、登録地秘密の人からのアプローチには返信しません。 お友達...
JavaScriptを有効にすると、デジカフェをより快適にご利用できます。
ブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてからご利用ください。
ジャム作りました
2014年07月03日 09:53
ブルーベリージャム 中びん4本×420g＝1.7ｋｇ
ブルーベリー2.0ｋｇ はて差額はどこへ？
ま、正確に計量してないから、いいか。
正月にキウイジャム作った時に比べ 違っていたことが一つ
それは 冷えたらえらく固くなった事。
鍋に入っていた時は まだまだ煮詰めなくちゃ・・・・・と
とんでもない！ どろ～りとしたジャム特有のネバリがなく、
固い物体になってしまった！ 失敗！ ・・・・・かもね。
キウイのときは そんなに固くならなかった。
物によって違う事を学びました。
でも今度はレモンを入れましたよ。国産レモン！
倍の値段したけど・・・。
今年のジャム担当は13ｋｇのブルーベリーをジャムにしてくれた。
まだ冷凍で７ｋｇ残っているって。 計20kg。 恐るべし・・・。
凄く豊作・・・大豊作。
収穫祭に来た人はみんな１ｋｇぐらいお持ち帰り～。
中には普段来ないお友達連れもいました。コーヒーもご馳走しました。
また来てね・・・・・。
このデジログへのコメント
> ユミン(*_*)さん
お～なるほど! ペクチンと言う物質のせいなんですね。さすが～
ありがと。つぎはもっと上手になるさきっと。笑
> momo.kyさん
そう! 雨にも拘わらず大勢きてくれた。 生食とジャムしかないのだろうか?
コメントを書く