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カルボナーラ簡単レシピ

2006年12月30日 22:36

行平鍋に１Ｌの湯を沸かし、塩をスプーン１杯、スパゲティを人数分入れアルデンテの時間でタイマーセットする。同時にフライパンを熱しベーコンを２枚ほど短冊に切り、カリカリになるまで炒めて火を止める。卵を２つ用意して１つは全卵、１つは黄身だけにしておく。生クリームも用意しておく。茹で上がったら笊にとり、フライパンへ入れる。すぐに全卵、生クリームを入れてかき混ぜる。皿に盛って、中央にくぼみを作り黄身をのせる。かき混ぜて食べよう。本格派だ。