そうして、食べた！！

漸く、何とか納得の行く仕上がりになったかな！？

オーブンを買い換えてから、なかなかＮＥＷオーブンのクセがつかみきれず

納得の行く焼き加減が出来なかったんだけど

やっと何とかなりそうに成ったかも、、、、、

本来パイ生地にフィリング(林檎)を詰めて焼き上げてという工程なのですが

熱風吹きつけ方式のオーブンの為なのか、底部分のパイ生地に火が通り難く

半生でイマイチ！かといって火が完全に通るほど焼くと表面がコゲコゲ！

アルミホイルをかぶせてみたり、パイ皿を直火で炙ってみたり、そりゃー大騒ぎ！

色々してみたのだけれど　　ＮｏＧｏｏｄ！

で手間で面倒だけれど、パイ生地の空焼き、フィリング詰めて、生地をかぶせて

何度も焼き具合を確認しつつ焼き上げました、仕上焼きはオーブン上段で

比較的低温で長めに焼くのが良いみたい！

でお味のほうはというと　Ｎｉｃｅ！！


ご訪問ありがとうございます。

瞳 さん

うさにゃんこ さん

晴子 さん　　　　　　　　　私的には少し焼きが強いかな！

cats さん　　　　　　　　　ご馳走した～い！

☆北村 結衣子☆ さん