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肉まん作りました

2013年02月12日 23:15

昨日の昼食は肉まんに決定

ということでアップルタルトはおいて置いて肉まんの話

薄力粉と強力粉をブレンドして練ってドライイーストで一次発酵させ具をつめて

軽く二次発酵させつつ蒸しあげて出来上がり

画像は蒸す前の肉まん達、手前の上に黒いもの【あずき】が載っているのは

あんまんです、肉まんの具が足りなくなってアンマンにしました、その隣の小さな奴は

チョコを入れたチョコマンです。

『クランブルアップルタルト(苺入り)を作ってみた。(焼く前)』へのご訪問ありがとうございます

reii さん