- 名前
- ちょこまろん
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- 年齢
- 52歳
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- 愛知
- 自己紹介
- はじめまして。 人に気を遣うタイプで癒し系ですが、実はとっても寂しがり屋です(^-^...
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シチューでほっこり
2013年01月25日 08:56
クリームシチューの位置付けって、結構難しい気がします。
スープなのか、おかずなのか？
主食は何を？
そんな迷い？(笑)もあってか、私はあまりクリームシチューを作らないのですが、
昨日は一年ぶり？二年ぶりに？クリームシチューのお目見えです。
クリームシチューと言えば、お肉は鶏モモ肉と思っていたのですが、
たまたま豚肩ロースの角切り肉のストックがあったので、豚肉で。
シチューの彩りのグリーンは、ブロッコリーが定番のイメージがありますが、
そんなものは都合よく家に買い置きがないので、
たまたまあった絹さやで代用、
久しぶりに登場するのだから、もっと丁寧につくってあげても良さそうなものを、
私にかかると、いつも有り合わせ料理になってしまいます(^-^;
付け合わせには、じゃがいものスペイン風オムレツ、
野菜ブイヨンの炊き込みご飯、
白いご飯では、ちょっと寂しい気がするので、ちょっとライスにおめかしいたしました(^ー^)
シチューもオムレツもライスも、絶妙な組み合わせで、とても美味しかったです♪
このデジログへのコメント
今日みたいに寒い日は熱々のシチューで温まりたいですね。
有り合わせの材料で作れる方が素敵です
> よしのぶさん
コメントありがとうございます♪
今日はひときわ冷えますね。
有り合わせで何が作れるかを考えるのが結構好きなんです(^-^;
ありがとうございます(^ー^)
> ゴジラさん
コメントありがとうございます♪
私も当日は主食、翌日の朝やお昼にスープ扱いになったりします(^ー^)
久しぶりに美味しかったです♪
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