- 名前
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- 既婚者ですが、どなたかに癒されたいです。 見た目や性格は良い方だと思います＾＾ 画像...
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小倉名物！肉うどん！
2012年12月18日 13:05
今日は、小倉っ子がこよなく愛する肉うどんのお話。
地元では「どきどきうどん」と呼びます。
どんなうどんかと言うと・・・
専門家のコメント↓
現在、北九州（主に小倉北区・南区）には、戦後まもない頃より販売されておりました「どきどきうどん（どぎどぎうどん）」という独特の肉うどんがございます。
これは、サイコロステーキのような牛肉（ほほ肉100%）がゴロゴロと入った、他地域にはあまり見られない、とても珍しい肉うどんでございます。
また、この肉うどんを提供する店舗ではほとんどの店が、『肉うどん以外のメニューは置いていない』という特殊な経営形態をとっている個人店舗（商店）でもあります。また個人商店経営であることからも、大通り等に面した店はほとんどなく、大体の店舗は裏路地や民家（店舗兼住宅）で運営しておりますので、正に、現在では『幻の肉うどん』に近い状態でございます。
（近隣住民以外の他地域の方々は、ほとんどその存在を知りません。）
というもの。
わたしも子供のころから、良く食べていました＾＾
１週間くらいすると、何故かまた食べたくなる、中毒性のあるうどんです＾＾
小倉に来られた際にはぜひ食べてもらいたい逸品です＾＾
このデジログへのコメント
肉の上に乗っているのは
生姜ですか？
味は単純な醤油味？
最近、資さんやウエストに行ってしまうので、
たまには、ドキドキしに行ってみようかな
てっきり北九州は、かしわうどん が定番と思ってました。
思い出したら、助さんうどん 行きたくなった
どきどきうどんを食べさすお店は結構あるのですが、お店によって味が違います・・・
わたしが、子供の頃から通っていて、どきどきうどんＮＯ・１は・・・
「今浪うどん」
ググれば直ぐに出てきますよ＾＾
うどん大好きなので要チエックですね
今度いってみよう
今度連れて行ってください。
本気です＾＾
うどん大好き
是非、一緒に行きましょう
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