- 名前
- koriki50
- 性別
- ♂
- 年齢
- 62歳
- 住所
- 鹿児島
- 自己紹介
- はじめまして！よろしくお願いします。 九州の鹿児島県出水市に住んでいます。 いろいろ...
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定番！カレーですね。お手軽、簡単＆子供受けがいい！
2012年10月25日 00:00
だから、お母さんと一緒じゃ駄目！
そりゃ、料理苦手な人もいるだろうが
チョットこだわって作ってみる。
材料にこだわるか
作り方にこだわるか
同じルーを使うにしてもこだわりを持つ
それが、親父のカレーです。
得意な人は、何から何までこだわるだろうが
そこまでしなくてもお手軽にとらえましょう！
メインの肉の種類を変えてみるとか
もうひとつ野菜を加えて見るとか
香り付けに香辛料を加えるとか
何回か失敗して披露するもよし
子供と一緒に作るもよし
そこにお母さんとはちょっと違う
今日はお父さんが作るんだぞって
空気を漂わせて取りかかること
失敗してもよし成功ならなおよし！
家族でマイイベントにしよう！
ちなみに、私はナンコツ+ゴロゴロ野菜
+中辛以上のル―で作ります。
このデジログへのコメント
いいね！お父さんは野菜を作ってるんだ。そりゃ作りに帰ってきた方が良くない？たまには親孝行もね！
カレーにナンコツ入れるの初めて聞いたわ
ごろごろ野菜と歯ごたえがあって美味しそう
さわこっちさんへ＞
きっとお父さんの手伝いをしてたんじゃないのかな？
お父さんと楽しく作ったんじゃないのかな？
だから自分で作ったのと同じでおいしく感じられたし
お父さんと達成感があったのでは？
すぐりさんへ＞
ナンコツは安い！圧力鍋でトロリとした感じになるまで煮る。
だから野菜は大き目に、脂味があるから少し辛めをチョイス
がこの組み合わせになるのです。
ナンコツ表面は炒めて脂を落とす！
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