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【お題日記】得意料理は何ですか？

2012年10月24日 15:31

得意料理かあ・・ん～自分で言うのは難しいですよね。基本和食が多いです。主人においしいと言われたものを得意料理にしようかな。。。
マーボー豆腐(これは中華でえすね)。元を使わず一からつくります。
お鍋　これも一から作ります。最近は、ニンニクやショウガ、みそ、しょうゆでこってりしたかんじの出汁を作っていろいろ具材入れて作るのがおいしいって言われました。
生姜焼き　これもオイスターソースを隠し味にいれてコクをだします。
鶏大根　　圧力鍋でとろとろになるのでおいしいです。
あと、料理ではないですが、圧力鍋でぜんざい！！小豆から作ります。塩加減が大事です」
てなかんじでしょうか
ほかにももっと、レパートリーを増やしたいなと思ってます。