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8月22日 今日飲んだワイン

2012年08月22日 01:27

8月22日 今日飲んだワイン

最近仕事が忙しくて、ログどころかインすらできてませんでした。
疲れたので本日は好きなこの1本。

本日飲んだワイン

Cono Sur Pinot Noir Reserva 2010 - Chile
(コノスル ピノ・ノワール レゼルバ 2010 - チリ)

私最近お気に入りのコノスル。
今日は2010年ビンテージピノ・ノワール
2008年、2009年は飲んだことありましたが2010年は初めて。
ピノ独特の酸味がこのビンテージはやや強いイメージ
でも口の中に残るイメージはまだ弱いが甘みがほのかに感じられる。
香りはピノの香りよりも樽香が強く、ピノ本来の香りはまだ出てきていない。

なので、デキャンタに移し少しおいて飲んでみましたら…
酸味も適度に抜けてきていい具合になりました。
もし飲まれる場合は、デキャンタされることをお勧めします。

このデジログへのコメント

  • masago 2012年08月23日 18:43

    コノスルって何?
    ワインてさ、どこまでが名前でどこまでが葡萄の種類でどこまでが産地だか
    わがらん

  • wiser 2012年09月01日 23:33

    > masagoさん

    コノスルはワインの名前ですよ。
    ピノ・ノワールは葡萄の名前で、レゼルバはちょっと品質がいいって意味です。

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