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大須B級グルメ天天

2012年03月11日 19:10

天天

 米粉麺の専門店
 ビーフンなんだが、あまり食べた事がないから、これがうまいのかマズイのか判断できない
食べた感想は、麺がラーメンと違って、ツルツルで歯ごたえも、ラーメンとは違う
汁は、八角、ナツメグ、挂皮、20種類の香辛料を使い、牛肉、中国醤油、酒で作られており、ピリ辛
元のダシが、調味料としておかれていて舐めてみたが、たくさんの香辛料が入っていて、漢方薬のような味がした、身体にはいいかもしれない
牛肉は甘く味付けされており、辛いと甘いのコントラストが面白い
僕は、辛いのが苦手だけど
酒好きで、辛党の人がシメで、食べるには良いのではないだろうか。