【調味料】

正月料理で肥やした胃袋を少し休ませたいところ。 皆様は、食事の際につけ足すお好みの調味料はございますか？典型的に熱しやすく冷めやすい、飽き性な私にも(笑)好きな調味料があります。 ずっと変わらずに好きなのは、ニンニク！←刻みニンニク、降ろしニンニクねー。 辛いもの好きなので、例の如く食べるラー油にもハマりましたが…、胃と腸に負担がかかりそうで止めました(笑)。←それだけ私は快便なもので(失礼(笑))。 そして、今は、鰹節にハマりつつあります！←鰹節は、主にお好み焼き、焼きそば、焼きうどんに用いていたのですが…、私は鰹節のあの風味と、料理の上で揺らめくダンスが好きで(笑)、先日ほどにキムチチャーハンへ掛けてみたところ、美味でした♪ それからと言うもの、市販品のピザや冷凍食品のスパなどにも掛けたりして、和洋折衷な風味を堪能しておりまーす♪(笑)