お休みの日の献立

冷蔵庫のおそぉじかねて…
野菜シチューを作ります。(は…シチューよりミネストローネっぽくなっちゃいました。自作は…ぼろがでます)

ともかく残ったお野菜を
みんなお鍋に…
ぶち込みます。


ふわぽわ、なんでもお野菜を冷凍してしまうので、冷凍庫がいっぱいになっちゃうのです。


夏場は、お野菜はお酢漬けにしてさっぱりいただいてました。


なぜか、涼しくなるとお酢には見向きもしなくなります。
(暑さ寒さが、もろに食事傾向に現れちゃうみたぃ)



寒いと、やっぱり煮物かシチュー

ふわぽわ、肉いれるとお腹壊すので、ダシ程度にしかいれません。
(嫌いぢゃないのに、脂ダメみたい。に直行
一応学習してるので控えてます。)

他にも、キライぢゃないけど、後で痛い目にあうのは、ニンニク。
フリーズドライを少しつかうていどはですが生は一カケぐらい。オロシニンニクはちょっとで、胃が焼けるように痛くなっちゃいます。
(炒めると、とぉ～ってもいい香だから好きなのに…ペペロンチーノには欠かせない)

あと、ブラウンソース。お肉の煮込みダメなんです。ボルシチならなんとかセーフ。

これも、後から胃液がで過ぎるのと、胸やけが同居します。


最近気がついた食品が、あんことサツマイモ。そして雑穀。食べた後はかなり胃液が出るらしく、逆流して、食道やら気管まで上がってくるので、仕方なくオクスリ使います。


ふわぽわ、同僚のお母様が、よく和菓子を作ってくださるの…我が身を帰りみずいたただきます。

大変よい材料を使ってらっしゃるので甘みも優しく、小豆は北海道産、和三盆糖使用。いただかないわけいきません


まぁ…後で二回ほどオクスリ飲めば治まりますから。


え…っと、冷蔵庫掃除のスープやシチューの蛋白源は､コンビーフとか、ベーコンとか鳥肉やシーフード使いますが…やっぱり牛肉は、お腹こわします。
(テールシチューつくりたぁ～いっと思いますが､ハラコワシに軍配)


しかたないので、本日はトマトシチュー

明日には、完食しそぉ


自分で作って､美味しいって感じれるのって

むふっ
シアワセなふわぽわなのでした