サンドイッチの思い出…

サンドイッチを嫌いな人ってあまり居ませんよね？自分も好きで作って食べます

自分の母親は、どちらかと言うと料理はあまり得意ではなかったと思います
母親の作る定番のサンドイッチは、ハムにマーガリンのサンドイッチ、薄焼き玉子のサンドイッチ、たまにポテトサラダのサンドイッチでした…
幼稚園のお弁当にサンドイッチだと妙に嬉しかったもんです

ある日気づきました
周りの友達の玉子サンドと自分の家の玉子サンとは何かが違ってることに…
たまたま、友達の玉子サンドと自分のハムサンドを交換して食べた時、口の中で今まで食べたことのない衝撃が
明らかに自分のの玉子サンドとは違う食感と味中身を確かめる前に玉子サンドは既に胃袋の中…
だってあまりにも美味しかったんだもん

に帰り、母親に「母さん、今日○○ちゃんとサンドイッチ取り換えっこして玉子サンド食べたんだけどなんかうちの玉子サンドと違うんだよ美味しかったから今度作ってよ」と話すと、母親は「良かったじゃないの今度作ってあげるよ」と約束してくれました。
しかし、それ以降も母親の作る玉子サンドは変わりませんでした…

月日は流れ…自分も小学五年生になり家庭科の授業も始まりました。
裁縫は苦手で好きではなかったけど、料理は後で試食出来るから大好きでした

ある土曜日の家庭科のテーマは【玉子サンド】
再び、あの恋い焦がれた玉子サンドに出会うことに

茹でた玉子を潰し、塩少々とマヨネーズで混ぜ、パンに挟んで出来上がり
食べてみると、あの味と食感に(≧∇≦)ｷｬｰ♪

帰宅して母親にその事を話すと「へ～、玉子サンドって、そうやって作るんだ初めて知ったわぁ」だって
そこで長年？の２つの謎（『例の玉子サンドの中身』『何故、家の玉子サンドは薄焼き玉子なのか』）は解明されました… (^。^;)

一人暮らしをしてる今でもサンドイッチを作る度、その事を思い出します(笑)
この前、久しぶりに薄焼き玉子のサンドイッチを作り食べました。
普通の玉子サラダのサンドイッチよりもシンプルだけどボリュームがあり美味しかったです。

コンビニ大好きな自分が最近ハマってるサンドイッチがあります
セブンイレブンの【海老かつトーストサンド】
海老かつにタルタルソース＆キャベツ温めるとメチャうま
コンビニのサンドイッチにしては、ちょっと値段は高めだけどオススメです
あけして自分はセブンイレブンの回し者では御座いません(笑)