【お題日記】「そばvsうどん」どっちが好き？

どっち、って言われてもな～。
どっちも好きなんだよな♪
て言うか、麺類はなんでも好きだな。
一日三食、全部麺類、なんて日も多々ある･･

まず、朝は立ち食い蕎麦で･･この時期は冷やしたぬき蕎麦。
昼は社食でスパゲッティとか。
夜は、まあ酒を飲む事が多いけど、シメにはラーメン♪
なんて日がしょっちゅう。

休みの日も、この時期はご飯を炊くのが暑くて面倒（電気じゃなく土鍋でガスで炊くため）なんで、冷たいうどんとかばかり食べてるな。あ、今日の昼はソーメンだったっけ。

麺好きが高じて、蕎麦汁の元になる「かえし」を自作してます。味醂と砂糖、醤油を煮て熟成させたものね。
だし汁に（カツオ等）これを入れれば、お蕎麦屋さんのお汁に！
市販の麺汁もいいけど、ちょいと物足りない、と感じる方にはお勧めです。そんなに難しくないからね。

さて、夜食にサッポロ一番でも食べるかな？