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ハマグリ　みぞれ鍋

2011年06月05日 00:41

頂き物の立派なハマグリ

酒蒸しもいいけど、芸がないなぁ

というわけで、鍋に

昆布でだしをとって、酒、みりん、塩、薄口しょうゆ

笹がきごぼう、ハマグリ投入
口が開いたら、別に炒めた豚肉、ネギ

大量の大根おろし

最後にブラックペッパーたっぷり

適当に作った割には評判よろしく、きりりと冷えた日本酒で