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採れたわょ

2011年06月01日 21:41

採れたわょ

本日
社長さんと二人で
近所の裏山まで楽しい竹の子ツアー決行してきました

因みに北海道
『笹だけ(笹の子)』を竹の子と称して
孟宗竹は自生してません


社長さんのの前には清流が流れていて
その川をで渡るところからスタート
なんだかウキウキ
ちゃんとエスコートしてもらい裏山散策小一時間でかなり太い笹だけ140ポン程採ることが出来ました

10ポン程に小分けして職場や近所バイト先のマスターや友人に分けて には20ポン程になり
もちろん定番の

笹だけご飯

笹だけのグリル焼きに

フキは油炒め

ウド酢味噌

ごみはお浸し

三つ葉は味噌汁

ヨモギは草団子に
変身


写メ忘れた

ま~いっか(笑)

そんな訳で
今日は山の恵みで
を頂きました

とさ

おしまい

このデジログへのコメント

  • kon 2011年06月01日 22:26

    ヨダレがダラダラのメニューです
    羨ましい

  • ねぇ~ 2011年06月01日 22:28

    > k.ebiさん
    親子丼大好物
    春の味覚はおいしかったけど…動物性タンパク質を取り忘れ豆腐でとりあえず補填したものの物足りなさを感じる肉食女子なのです

  • ねぇ~ 2011年06月01日 22:31

    > konさん
    あら 山菜をおいしく感じる様になるとヤハリ大人になった感じがシマスょね 春の息吹をしっかり吸い込んで綺麗なねぇ~さんになれるかしらん(妄想)

  • ねぇ~ 2011年06月02日 08:59

    > 鳥取東さん

    北海道には孟宗竹無いんですょ(>Σ<)運動会には笹だけとフキの煮しめが定番で葉わさび良いですょね

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