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酢豚ならぬ酢鶏

2011年05月22日 18:21

今日のご飯は
酢豚ならぬ酢鶏！
鶏むね肉（安上がり☆）に塩胡椒と片栗粉をまぶして焼いたところに刻んだ野菜（なす・しいたけ・ピーマン・にんじん）を入れ
中華スープを入れ蒸し焼き、
ケチャップ・ポン酢・砂糖で味を整えましたo(^-^)o

ぱさつきがちな
鶏むね肉もやわらかく
甘酢あんとよく絡んでなかなかグッドなお味でした！