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父さんの山菜

2011年05月06日 16:20

こんにちは

今日の秋田は、連休終わってがらこの天気がぃ?ってぐらい、あったかくていい天気です

おがしぃな~?日頃の行いはいいはずなのに

昨日の夕方、父の知り合いの奥さんから電話が入り「あぃれんちゃん、山さ行って山菜採ってきたのよ、けるがら取りに来て~♪」との事

そっかぁ‥山菜の時期だよな~

小さい頃、我が家の食卓には春から秋まで季節の山菜料理が並び、冬には冬の為に塩漬けしておいた山菜、渓流や海釣りもする父の釣った魚が当だり前の様に‥どちらかと言えば嫌気がさす程食べた

大きくなって実家を離れ、そして歳を重ねる毎に、それが本当は贅沢な事だと知った

山菜キノコスーパーで買う事がなかったし、初めは売ってる事すら知らず、初めて見つけた時の値段と、虫歯に挟まって喉さ落ぢでいがない様な栄養失調の山菜を見かけた時はカルチャーショックを受けた

山菜は食べるのは美味しいけど、その下処理が大変な事も自分で調理して初めて身に染みた

父が採ってきた大量の山菜や魚を母がいがに大変な思いでこなしていたかと思うと、頭が下がる

父が亡くなって今年で丸5年‥父さん初物採って来たがら、時間こあったら持って行って食べれ、と言う実家がらの電話はもぉないけど‥

今年も初物をいただき、父さんの山菜を思い出しています(^-^)

たらの芽は天ぷらに、こごみは胡麻和えに‥シドケはおひたしで‥



父さん、れんも少しは上手に山菜ちょせる様になったよ(^-^)



父さんの山菜‥食べたいなぁ‥



「ほぅ、んだってが!」って、はにかんだ父さんの声が聞こえてくる様だなぁ



今日はちょっとだけ傷心のれんでした

へばまだ‥

このデジログへのコメント

  • †れん† 2011年05月06日 16:49

    > takuさん
    ありがとうございます
    おいちかったよ

  • †れん† 2011年05月06日 16:57

    > 助川助三さん
    こんにちは
    ホントにそうですよね‥ でも、日々の生活でついつい忘れてしまう‥

  • Finger 2011年05月06日 17:33

    奥歯と喉の間に滞留する、長さ10㎝程のぜんまいの思い出!喉元で繰り返す綱引きの様な戦い!辛かっただス

  • †れん† 2011年05月06日 17:47

    > Fingerさん
    ひゃ~聞いただけでも涙目になりそうです適度な長さに切って食べて下さいね~

  • †れん† 2011年05月06日 21:43

    > 聖也さん
    コメありがとうございます山菜は田舎の特権ですかね~秋田は食べ物は美味しいですよ

  • †れん† 2011年05月06日 22:03

    > 潤さん
    こんばんは今ならそんな風に思えますけど、小さな頃はなぜ家のオカズはいつも山菜かと

  • MAKA 2011年05月07日 02:48

    あ~なんか、あったかい気持ちになるログです
    身近過ぎてついつい忘れがちな幸せ…大切にしたいですね

  • ももさん 2011年05月09日 23:21

    いろいろ…気がつかされました。
    もらった山菜で…親父と飲みます。
    ペコリ。

  • †れん† 2011年05月10日 04:54

    > taihoさん
    秋田は自然だらけですからね~‥逆にそれしかない市内からは山も海も近いですよ

  • †れん† 2011年05月10日 04:57

    > MAKAさん
    ありがとうございます日々の当たり前を大切にするのが一番難しいですよね‥

  • †れん† 2011年05月10日 04:59

    > ももさんさん
    ありがとうございます是非その時間を楽しんで下さいねコメありがとさんです

  • ももさん 2011年05月13日 11:41

    このログのおかげで父とのんだですが…嬉しかったようで、昨日また山菜を採りにいってたようです^^感謝

  • †れん† 2011年05月13日 12:14

    ももさんさん
    よかったどちらにとっても親子の時間は大切なもの大人の会話ができるのは嬉しいね

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