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山栗は

2010年12月10日 09:03

炊飯器で茹でるのがいいらしい。
1.　栗を、生のまま０℃前後の温度を保つ冷蔵庫の氷温室等で30日以上保管します。

2.　氷温室から取り出した栗を水でサッと綺麗に洗い、炊飯器に入れます。

3.　それに、コップ１杯の水を入れ、炊飯スイッチをオン！炊けるまで待つだけ。

（最近、炊飯器での調理事故が多発しているそうです。栗を入れる時は炊飯釜の半分以下にして下さい。）