ごぶさたデス

久々の日記～

久々とか言ってる時点でもう日記じゃない気もするけどそこはスルー(笑)


今日は仕事だったから特になにもなかったけど、昨日は久々に料理をした～

シーフードカレーと自家製カツオのたたき

俺は食べたい物のために買い物をする典型的男子ごはんタイプなのであんまり経済的ではないんだけど、今回は結構美味しくできた

カレーはルー使わないやつで、エビの殻から取ったダシが良いコクをだしてた。

ルーなしカレーは結構味のバランスが難しいから、ルーありを食べ慣れてる日本人には結構物足りないことが多いんだけど、これは当たりだったなぁ～


カツオのたたきもみょうがとかあさつきとか玉ねぎとかいっぱい乗せて超美味！！

でも作ってあったこれまた自家製ポン酢をこぼしてダメにしてしまって相当残念でした（＞＜）


うん、いくらかかったかは秘密だっ！！