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生肉か焼肉か…

2010年05月11日 19:45

基本的には，焼肉よりも生肉のほうが好きだったりする。
ただ，生肉といえば「馬刺し」や「レバ刺し」といった特殊なものが多い。
でも，刺身で食べる肉は，脂が甘いんだよね。
焼肉では案外タレの味が出すぎていて，肉本来の味っていうのを感じられないんだよね。
ま，焼肉っていうのがタレととろける触感を味わうのがメインっていうのもあるかもしれないけど…。

美味しい馬刺しでも食べに行くかな。