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本日の晩飯

2010年02月27日 00:32

今日はピーマンの肉詰めを作ってみた．

だが，冷蔵庫を覗くと実は卵がなかったりした！
そこでいつもは半切りにしているところを切らずに詰めてみた．
そうすりゃつなぎがなくてもなんとかなるだろうという浅慮である．
半切りより染み難いだろうから長めに出汁に浸してみることにした．

結果としては，
中まで完全に染みてない感じだった．
あと，卵が入ってないからか若干まろやかさがなかった．
大切だねまろやかさ，うん．（充分美味かったが）
皆も材料は買い忘れないようにね！