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冷蔵庫の中に。。。

2010年02月24日 21:17

今日の晩飯はどうしようかっと。。。

ｺﾞｿｺﾞｿ…。

ぐはっ！

餃子の皮買ってたの忘れてた！
一昨日わざわざこねて作ったのに(´・ω・`)

悔しいので、とりあえず餃子の皮を
使った簡単つまみを一つ。

本日作るのは海苔のピザ＾＾

餃子の皮に、
海苔のせて、チーズのせて、塩コショウ～♪

トースターで3分くらい焼いて出来上がり。

うん、簡単な割には良い(^_^)v

ちなみに、
海苔は加熱するとアミノ酸と糖が反応して
香りとうまみを引き出すけど

光沢のある面とざらざらした面では
焼いた時の縮み方に差があるから
組織が破壊されて崩れやすくなります。

なので、炙るときは2枚重ねて手短に(´Д｀)