- 名前
- ねこ
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- 年齢
- 49歳
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- 広島
- 自己紹介
- 猫が好き。犬も好き。動物色々大好き。 こう書くと、歳の割りに子供っぽいかな。＾＾； ...
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牛派？ 豚派？
2010年01月29日 14:31
裏ログ書いてたら、なんとなく書きたくなってｗ
肉じゃがのお肉は、牛肉派ですか？豚肉派ですか？
これ、すき焼きにも同じ質問が出来ますよね？
私が育った家庭では、牛肉が食卓に上る事、ほとんどありませんでした。
今は牛肉もお手頃で買えたりもしますが、牛肉輸入解禁前でしたしね。
なので、肉じゃがもすき焼きも、豚肉でした。
子供の頃、祖父母宅で出されたすき焼きに、「このお肉、何で黒いの？」と思った記憶がｗ
･･･今思うと、親の面目を潰したのかも。
童心って恐ろしいですね。^^;
その後、何かの機会で牛肉入り肉じゃがを知った私は、子供心に、牛肉入り肉じゃがに憧れました。
が、母は作らず。
「これなのね！」と思ったのは、自分で初めて作った時でしたｗ
かたや主人の親御さんは、お義父様が牛肉好き・豚肉嫌いらしくて。
でも、主人は豚肉も好きなんです。
･･･結果、結婚後の我が家の肉じゃがは、豚肉肉じゃがとなりましたｗ
豚肉、お手頃だし、ビタミンB群が豊富だし、美味しいしね♪
画像は拾い物です。^^;
ふと思いついたログで、折角なら画像付けたくなったけど、我が家のは撮ってないので。
料理は盛り付けも大事ですよね。
精進しなくてはｗ
このデジログへのコメント
> ゆーじさん
そうですね、地域差、書く前は思い出してたんですが、書いてる最中は忘れてましたｗ
どっちがどっちだったかも忘れちゃったｗ
> ピヨ彦さん
昔はそうですよね！
お母さんの言葉、本心かどうか気になるけど、聞けませんね。＾＾；
> knockさん
うん、それぞれ美味しいですね。
お肉以外の食材の味もいいですね～♪
うちは、それぞれの実家が野菜を育てているので、貰えると、野菜本来の味、味わえます♪
スーパーの物とは雲泥の差！
> HALさん
画像は我が家のじゃないですからね？ｗ
（嘘）ってつける所が、奥ゆかしいね＾＾
昔から豚派です。居酒屋などで牛の肉じゃが出てくると違和感を覚えますねぇ。
> ケンゾーさん
どちらを使うかで、味ががらっと変わりますよね。
馴染みのある味に惹かれる気持ちも分かります。
> Yu_sukeさん
牛肉輸入解禁の衝撃は大きかったですよね。
いまや、それを知らない世代もいるんだな＾＾；
脂肪の摂り過ぎは注意ですよね。
なるべくロース肉使ってます☆
もちろん今回も♪
> rousillonさん
そういうこだわりがあるんですね。
うちは焼肉だと牛肉メインだけど、豚も少しは必要。
絶対牛なのは、ビーフシチュー位かな。他、おでん。
こればっかりは、ブロック肉譲れない♪
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