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3分クッキング47・・まぐろ

2009年12月31日 12:39

超簡単　　まぐろ漬け丼

御徒町、アメ横でいいまぐろのサクが手に入ったので、あきに作ってあげた

かぶの味噌汁付き

漬け汁

しょうゆ　　４
めんつゆ　　１
赤ワイン　　１（これポイントです無ければ酒）
わさび少々

薄めに切ったまぐろをつける　１０分程度

ごはんをよそって冷ます（これもポイント）

かぶの葉みじん切り、ネギ、煎りゴマをちらし、わさびを溶いた酒としょうゆだれをかけて、漬けたまぐろをのせて、刻みのりで完成です。