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お料理

2009年06月30日 22:41

わが地区では毎年、夏祭りイベントがあります。
それが今度の土曜日です。

これを準備するのは有志の男です。

女性お客様です。

だからというわけでもないが、当日の料理などは、結構真剣に話し合います。

でも、やはり素人の男どもなので知れてる。

去年までは。

今年は、このくまごろうが一肌脱ぎましょう!ということで、先日の日曜日にサンプル料理を作って試食会。

サーモンマリネ
トマトバジルチキンサラダ
カツオのたたき野菜盛り
バンバンジーサラダ

当日は、これに巻き寿司各種と赤だしのお味噌汁焼きそばお好み焼きなどが並びます。

久しぶりに本気で料理しました。寿司屋以来。2時間で仕込み終わり、ちょっと拍子抜け。ま、そんなもんですわな。

当時愛用していた牛刀(30センチ)と刺身包丁(27センチ)も登場させまして、本格的にやってみました。
お褒めの言葉をいただきました。
いやよかった。

今度の土曜日、晴れるといいなー。

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