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鱧鮨

2009年05月10日 12:01

夏が近づきましたねぇ～

３０度近くになり、汗ばむ陽気に・・・

夏は鱧（はも）ですかねぇ？

大阪なら、押し寿司の鱧鮨。

鯖の押し寿司、バッテラも美味しいですが、

鱧鮨もいけますよ。

醤油で煮込んだ鱧のかみごたえと

寿司めしが、妙にマッチングしますよね。

食べたことありますかぁ？？？？？