麻婆豆腐　もどき？

お早う御座います

先日は寒かったですね

寒いときには鍋料理が一番ですね

昨夜は鍋料理ではありませんが私のオリジナルで

マーボドーフもどきを作ってみました

材料も手間も簡単です

ピーマンと人参、豚肉（挽肉でない方が良い）

豆腐（絹でも木綿でも可）他に葱や玉葱等お好みで

我家では妻が葱類やひき肉は嫌いなのであまり使いません

調味料は

だし汁（固形スープの素）、塩、胡椒、味の素、ケチャップ

豆板醤、オイスターソース、ごま油


作り方はいたって簡単です

肉を炒め、荒いみじん切りの野菜を加えスープを入れて一煮立ち

豆腐を加えて調味料で味付け


後は水溶き片栗粉でとろみ

最後にごま油を加えて出来上がり

ケチャップは少な目のほうが良いかと思います



中華料理の麻婆豆腐はちょっと違ってますけど

私の適当な料理ですが意外と美味しいですよ

お好みで材料や調味料を加減すると良いと思います



画像を取り込もうとしたのですが


ビットマップになっていて　ＪＰＥＧに変更できない

のですみません（不勉強で御免なさい）